A Dieta Mediterrânea Pode Ser o Segredo para Gengivas Saudáveis
As pessoas que vivem no Reino Unido e seguem uma dieta semelhante à dieta mediterrânea têm maior probabilidade de ter uma melhor saúde bucal, com quantidades potencialmente menores de doenças gengivais e inflamação.
Pesquisas do King’s College London indicam que as pessoas que não seguem uma dieta de estilo mediterrâneo tendem a apresentar doenças gengivais mais graves, especialmente se consomem carne vermelha com frequência.
Nesses pacientes, os pesquisadores observaram níveis mais altos de marcadores inflamatórios circulantes, como a Interleucina-6 (IL-6) e a proteína C-reativa (PCR).
No entanto, pacientes cuja dieta era rica em alimentos à base de plantas, típicos da dieta mediterrânea, como leguminosas, vegetais, frutas e azeite, apresentaram níveis mais baixos de vários marcadores inflamatórios.
A pesquisa, publicada em 15 de setembro no Journal of Periodontology, avaliou 200 pacientes internados em hospitais que estavam inscritos no Biobanco Oral, Dental e Craniofacial do King’s College London, realizando exames dentários, coleta de amostras de sangue e perguntando sobre suas dietas por meio de questionários.
A dieta mediterrânea é conhecida por enfatizar frutas, vegetais, grãos integrais e gorduras saudáveis. Ela tem sido associada a um menor risco de desenvolvimento de doenças graves, incluindo doenças cardiovasculares, distúrbios neurodegenerativos e certos tipos de câncer.
Há evidências substanciais que mostram que a dieta pode desempenhar um papel na saúde humana, afetando o sistema imunológico e moderando a inflamação. Isso depende da composição de moléculas na dieta, que incluem macronutrientes, micronutrientes e fitoquímicos. Dietas à base de plantas podem conter mais dessas moléculas, o que pode levar a uma redução da inflamação.
O Dr. Giuseppe Mainas, primeiro autor do estudo e pesquisador pós-doutoral do King’s College London, disse: “Nossos achados sugerem que uma dieta equilibrada, de tipo mediterrâneo, pode potencialmente reduzir doenças gengivais e inflamação sistêmica.”
“Observamos que pode haver uma conexão entre a gravidade da doença periodontal, a dieta e a inflamação. Esses aspectos devem ser considerados de forma holística ao avaliar o tratamento para periodontite em pacientes. Nossa pesquisa oferece um ponto de partida importante que pode levar a mais investigações para entender melhor a relação entre a ingestão de alimentos e a doença gengival.”
O Professor Luigi Nibali, autor principal e Professor de Periodontologia do King’s College London, afirmou: “Há evidências crescentes sobre o papel que uma dieta equilibrada pode ter na manutenção de um estado periodontal saudável. Nossa pesquisa mostra o efeito potencial que uma dieta rica em nutrientes e baseada em plantas pode ter na melhoria da saúde gengival da população. No entanto, mais investigações são necessárias para desenvolver abordagens personalizadas que ajudem as pessoas a gerenciar sua saúde bucal.”
