Qual é o segredo? É a massa ou o recheio?, questionava um famoso anúncio de televisão das décadas de 80 e 90 que promovia pizzas. No caso dos rissóis, Paulo Gomes, proprietário do restaurante O Buraquinho, na Buraca (freguesia de Águas Livres), não hesita na resposta. “O segredo de um bom rissol está no equilíbrio […]
Rissol, croquete, pastel de bacalhau, pastel de massa tenra, chamuça, patanisca de bacalhau e muitos outros. A culinária portuguesa é rica, e um petisco a meio da manhã ou da tarde é sempre uma boa pedida. De norte a sul do País, não há café, pastelaria ou confeitaria que não apresente uma variedade de salgados […]
O power suit feminino surgiu no século XX, marcando a ascensão das mulheres no mercado de trabalho e sua presença nos escritórios. Modelos que antes eram exclusivamente masculinos foram democratizados por Coco Chanel, tornando-se um símbolo da emancipação feminina. A princípio, a combinação era entre blazer e saia. Contudo, em pouco tempo, as calças também […]
É manhã na Amadora, ainda noite, pois o verão está a acabar. Em frente à Confeitaria Glória, na freguesia da Mina, perto da Câmara Municipal da Amadora, já se sente a correria de pessoas a caminho dos transportes públicos. Todos os dias é assim. Dentro da Glória, repete-se um ritual: às 6 horas, quando as […]
