Pessoas que frequentemente incluem alimentos e bebidas ricos em polifenóis, como chá, café, frutas vermelhas, cacau, nozes, grãos integrais e azeite de oliva, podem experimentar uma melhor saúde cardiovascular ao longo do tempo. Uma equipe do King’s College London relatou que indivíduos que seguiram padrões alimentares ricos em polifenóis apresentaram menor risco previsto de doenças […]
Uma equipe internacional de cientistas analisou exames cerebrais de cerca de 30.000 participantes e encontrou conexões impressionantes entre o consumo frequente de alimentos ultraprocessados (AUPs) e diferenças mensuráveis na estrutura do cérebro. Essas diferenças podem fazer parte de um ciclo de retroalimentação que promove a compulsão alimentar e a dependência de alimentos. “Nossos achados sugerem […]
O kiwifruit, o pão de centeio e a água rica em minerais podem ajudar a reduzir o desconforto da constipação crônica, de acordo com novas diretrizes dietéticas baseadas em evidências desenvolvidas por pesquisadores do King’s College London. O trabalho da equipe representa as primeiras recomendações dietéticas abrangentes e apoiadas por evidências especificamente para adultos que […]
Os alimentos ultra processados (UPFs) são produtos industrialmente alterados – como refrigerantes, snacks e carnes processadas – repletos de aditivos e desprovidos de nutrientes. Centenas de novos ingredientes, desconhecidos até então pelo corpo humano, compõem quase 60% da dieta média de um adulto e quase 70% da dieta das crianças nos Estados Unidos. Esses produtos […]
Eles foram a primeira geração de americanos a crescer com alimentos ultraprocessados ao seu redor – produtos geralmente carregados de gordura, sal, açúcar e aromatizantes extras. Eram crianças e jovens adultos em um período em que esses produtos, projetados para maximizar seu apelo, proliferaram. Agora, um estudo revela que 21% das mulheres e 10% dos […]
Os alimentos ultra-processados (UPFs) se tornaram o grande vilão nos debates sobre nutrição. Desde demência até obesidade e uma epidemia de “dependência alimentar”, esses produtos industrializados, incluindo chips, refeições prontas, refrigerantes e lanches embalados, são culpados por uma variedade de problemas de saúde modernos. Alguns especialistas argumentam que eles são “especificamente formulados e agressivamente comercializados […]
Uma dieta saudável pode retardar a acumulação de doenças crônicas em adultos mais velhos, enquanto dietas inflamatórias aceleram esse processo. Isso é demonstrado por um novo estudo do Instituto Karolinska publicado na Nature Aging. Pesquisadores investigaram como quatro dietas diferentes afetam a acumulação de doenças crônicas em idosos. Três das dietas estudadas eram saudáveis e […]
Novas pesquisas apresentadas na Reunião Anual da Associação Europeia para o Estudo do Diabetes (EASD) em Viena, Áustria (15 a 19 de setembro) mostram que alguns indivíduos que estão tomando Ozempic, Wegovy ou Mounjaro percebem os alimentos como mais doces ou mais salgados do que antes. Cerca de uma em cada cinco pessoas participantes do […]
A maioria dos alimentos ultraprocessados (UPFs) é caracterizada por baixa qualidade nutricional, contribuindo para a ingestão excessiva de calorias, sendo tipicamente ricos em gorduras saturadas, açúcares adicionados e sódio (sal), uma combinação frequentemente abreviada como HFSS, que pode levar a resultados adversos para a saúde cardiometabólica, incluindo ataque cardíaco, derrame, obesidade, inflamação, diabetes tipo 2 […]
