Os números são frequentemente utilizados em mensagens de saúde para orientar comportamentos e incentivar a motivação. No entanto, nem todo número que circula amplamente está fundamentado em uma ciência sólida. Uma afirmação em particular ganhou força ao longo dos anos, sugerindo que as pessoas tomam mais de 200 decisões relacionadas à comida todos os dias, […]
De acordo com um novo estudo abrangente, pessoas que consomem grandes quantidades de conservantes alimentares podem ter um risco aumentado de desenvolver diabetes tipo 2. Conservantes são frequentemente adicionados a alimentos e bebidas processadas para prolongar a vida útil. A pesquisa foi conduzida por cientistas do Inserm, INRAE, Universidade Sorbonne Paris Nord, Universidade Paris Cité […]
Alergias alimentares afetam mais de quinhentas milhões de pessoas em todo o mundo. Em casos graves, até mesmo uma pequena mordida de um alimento inadequado pode desencadear anafilaxia — uma reação alérgica rápida e generalizada que pode causar dificuldade para respirar, uma queda perigosa da pressão arterial e até a morte. Os cientistas há muito […]
Uma nova pesquisa a ser apresentada na Reunião Anual da Associação Europeia para o Estudo do Diabetes (EASD) em Viena, Áustria (15-19 de setembro), mostra que alguns indivíduos que estão tomando Ozempic, Wegovy ou Mounjaro sentem que os alimentos estão mais doces ou mais salgados do que antes. Cerca de uma em cada cinco pessoas […]
