Dicas para Comprar Frutos Secos de Qualidade Neste Natal
Os frutos secos são excelentes para a saúde do coração, sendo ricos em gorduras insaturadas que ajudam a diminuir os níveis de colesterol LDL (o mau colesterol) no sangue. Além disso, são fontes de proteínas, como a arginina encontrada nas avelãs e nas nozes, que são essenciais para o bom funcionamento do sistema cardiovascular.
Em muitas tradições por todo o país, é comum encontrar nozes, amêndoas, avelãs, passas de uva e pinhões na ceia de Natal.
Ademais de respeitar as tradições, os frutos secos são uma opção saudável para a mesa natalina. Contudo, é importante lembrar que são bastante calóricos, portanto, consume-os com moderação. Outro ponto a considerar é o preço; geralmente, esses frutos podem ser bastante caros, sendo os pinhões os que mais aumentam o custo do mix de frutos secos.
Dicas para a escolha e compra:
Verifique se os frutos estão com a casca intacta e sem cortes, buracos ou manchas. Se preferir frutos sem casca e embalados, certifique-se de que estão soltos. Leia o rótulo para conhecer a origem do fruto e a data de validade.
Dicas para conservação:
Armazene-os em um local fresco e ventilado. Verdadeiramente, os frutos mais gordos, como nozes e amêndoas, tendem a rançar facilmente, por isso é recomendável guardá-los na geladeira, em uma caixa ou frasco bem fechado.
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