Cientistas revelam como o horário do café da manhã pode prever a duração da vida
À medida que envelhecemos, o que e quanto comemos tende a mudar. No entanto, como o momento das refeições se relaciona com nossa saúde continua sendo menos compreendido. Pesquisadores do Mass General Brigham e seus colaboradores estudaram as mudanças no momento das refeições em adultos mais velhos e descobriram que as pessoas experimentam mudanças graduais em quando fazem suas refeições à medida que envelhecem. Eles também encontraram características que podem contribuir para essas mudanças no horário das refeições e revelaram trajetórias específicas ligadas a um risco maior de morte. Os resultados foram publicados na Communications Medicine.
“Nossa pesquisa sugere que as mudanças em quando os adultos mais velhos comem, especialmente o horário do café da manhã, podem servir como um marcador fácil de monitorar do estado geral de saúde. Pacientes e clínicos podem possivelmente usar as mudanças nas rotinas de refeições como um sinal de alerta precoce para investigar problemas de saúde física e mental subjacentes”, disse o autor principal Hassan Dashti, PhD, RD, cientista da nutrição e biólogo circadiano no Massachusetts General Hospital, membro fundador do sistema de saúde Mass General Brigham. “Além disso, incentivar os idosos a terem horários de refeições consistentes pode se tornar parte de estratégias mais amplas para promover um envelhecimento saudável e a longevidade.”
Dashti e seus colegas — incluindo o autor sênior Altug Didikoglu, MSc, PhD, do Instituto de Tecnologia de Izmir na Turquia — examinaram aspectos chave do momento das refeições que são significativos para populações envelhecidas para determinar se certos padrões podem sinalizar, ou até influenciar, resultados de saúde mais tarde na vida. A equipe de pesquisa analisou dados, incluindo amostras de sangue, de 2.945 adultos vivendo na comunidade no Reino Unido, com idades entre 42 e 94 anos, que foram acompanhados por mais de 20 anos. Eles descobriram que, à medida que os adultos mais velhos envelhecem, tendem a fazer o café da manhã e o jantar em horários mais tardios, além de encurtar a janela de tempo total em que comem a cada dia.
Um horário de café da manhã mais tardio foi consistentemente associado a condições de saúde física e mental, como depressão, fadiga e problemas de saúde bucal. Dificuldade com a preparação das refeições e pior qualidade do sono também foram vinculadas a horários de refeição mais tardios. Notavelmente, o horário tardio do café da manhã estava associado a um aumento no risco de morte durante o acompanhamento. Indivíduos geneticamente predispostos a características associadas a serem “corujas” (preferindo horários de sono e vigília mais tardios) tendiam a comer em horários mais tardios.
“Até agora, tínhamos uma visão limitada de como o horário das refeições evolui na vida mais tarde e como essa mudança se relaciona com a saúde geral e a longevidade”, disse Dashti. “Nossos achados ajudam a preencher essa lacuna, mostrando que o horário das refeições mais tardio, especialmente o café da manhã atrasado, está ligado a desafios de saúde e a um risco aumentado de mortalidade em adultos mais velhos. Esses resultados dão um novo significado ao ditado que diz que ‘o café da manhã é a refeição mais importante do dia’, especialmente para os idosos.”
Dashti observou que isso tem implicações importantes à medida que a alimentação restrita por tempo e o jejum intermitente ganham popularidade, onde os impactos na saúde das mudanças nos horários das refeições podem diferir significativamente nas populações envelhecidas em comparação com os adultos mais jovens.
Autoria: Além de Dashti, os autores do Mass General Brigham incluem Chloe Liu, Hao Deng e Anushka Sharma.
Financiamento: Este estudo foi apoiado pelo Instituto Nacional da Saúde (R00HL153795).
