Um restaurante na Amadora pronto para lhe receber!

Foi inaugurado, na sexta-feira, dia 10 de abril, o É UM RESTAURANTE – Amadora.

Situado no centro da cidade, com uma vista pitoresca sobre o parque central da Amadora, o É UM RESTAURANTE – Amadora é uma iniciativa da Associação CRESCER, em colaboração com a Câmara Municipal da Amadora. Este projeto combina a gastronomia contemporânea com um compromisso social, oferecendo formação e oportunidades de emprego para pessoas em situação de vulnerabilidade social.

O objetivo do projeto é utilizar a restauração como uma ferramenta de inclusão e capacitação profissional, criando oportunidades efetivas de formação e emprego para indivíduos que vivenciaram ou vivem em situação de sem-abrigo, contribuindo assim para a sua reintegração social e profissional.

A inauguração, realizada alguns dias antes da abertura ao público, marcada para quarta-feira, dia 15, teve como objetivo apresentar à comunidade o propósito deste projeto e suas características inovadoras do ponto de vista social.

Além de Vítor Ferreira, Presidente da Câmara Municipal da Amadora, o evento contou com a presença de Clara Marques Mendes, Secretária de Estado da Ação Social e da Inclusão; Carla Tavares, Eurodeputada e Ex-Presidente da Câmara Municipal da Amadora; Hélder Trigo, Presidente da Associação CRESCER; e Américo Nave, Diretor Executivo da Associação CRESCER, além de diversos convidados e representantes das organizações parceiras.

Na cerimônia, Hélder Trigo destacou que “este momento simboliza muito mais do que a abertura de um novo espaço. Reflete o percurso conjunto e o compromisso coletivo com a comunidade, a inclusão e a oportunidade”. Adicionou que “É UM RESTAURANTE não é apenas um local para servir refeições, mas um espaço onde se oferece dignidade”, chamando o projeto de “um símbolo de esperança para uma comunidade mais justa e inclusiva”.

Anabela Rebelo, uma ex-formanda, também esteve presente e compartilhou que a “formação na CRESCER não abrangeu apenas técnicas culinárias, mas ensinou a acreditar em si mesma. Não desistam. Acreditem. A receita é vocês criarem uma nova versão de vocês mesmos.”

Américo Nave, Diretor Executivo da Associação CRESCER, enfatizou que “este projeto é uma prova de que indivíduos em situação de vulnerabilidade possuem competências”, destacando que “é essencial valorizar essas competências e minimizar as desvantagens. Mais de 50% dos formandos conseguem se inserir no mercado de trabalho”. Atualmente, “na CRESCER, trabalham 120 pessoas com remuneração, sendo que 30% têm essa experiência vivida”.

Em seu discurso, Vítor Ferreira mencionou que “Este projeto se traduz em histórias, em pessoas, em segundas oportunidades. O É UM RESTAURANTE – Amadora não será apenas um restaurante; representa uma resposta em forma de mesa posta, um exemplo de que é possível construir uma cidade mais justa, inclusiva e humana, e de que a Câmara Municipal da Amadora está comprometida com essa missão. Sempre que falamos em inovação social, o exemplo está aqui, neste espaço que foi silencioso e agora é vida, trabalho e dignidade para os que mais precisam.” O Presidente acredita que esses formandos “encontrarão um caminho para a autonomia e plena integração na vida ativa.” Agradecendo a todos os apoiadores do projeto, reforçou: “Isto é a Amadora em sua melhor versão: criativa, inclusiva e vibrante,” finalizando que: “É um restaurante. É uma causa. É um novo marco na nossa cidade.”

Clara Marques Mendes, Secretária de Estado da Ação Social e da Inclusão, agradeceu a todos os envolvidos na implementação deste projeto, expressando que “é uma honra estar aqui hoje na Amadora” e elogiou Vítor Ferreira pela sensibilidade social demonstrada, garantindo que “o governo deseja continuar essa colaboração convosco”.

As Batucadeiras da Kova da Moura e o DJ RIOT animaram a inauguração.

Para materializar este projeto social, a Câmara Municipal da Amadora realizou revitalizações no espaço, através de um contrato de arrendamento para o É UM RESTAURANTE – Amadora, localizado no Parque Central – Zona do Lago, com um investimento municipal de cerca de 745 mil euros. Para o início do projeto, a autarquia assinou um Protocolo de Colaboração com a Associação CRESCER, estabelecendo um apoio de 150 mil euros para os primeiros três anos. Após esse período, a sustentabilidade do projeto é esperada ser garantida pelas receitas provenientes do negócio de restauração, que será administrado pela Associação CRESCER.

O projeto tem um papel estratégico na cidade da Amadora ao revitalizar um espaço público no parque central que estava sem uso, transformando-o em um local de restauração com um valor social, pretendendo ser um ponto de referência na cidade e integrar pessoas vulneráveis em oportunidades de trabalho concretas.

É UM RESTAURANTE prioriza a autonomia e a valorização das competências dos formandos, utilizando um modelo de formação certificada pelo IEFP, dividido em quatro fases que combinam o desenvolvimento de habilidades pessoais com a formação técnica no setor de restauração.

O espaço será um negócio social sustentável que envolve uma equipe técnica multidisciplinar e uma ampla rede de parceiros institucionais e privados, promovendo a coesão comunitária e a real empregabilidade.

Este projeto visa ser uma resposta social pela autarquia para a população mais vulnerável do concelho, visando melhorar suas condições de vida, alinhando-se às metas estabelecidas pela Estratégia Nacional para a Integração das Pessoas em Situação de Sem-Abrigo 2025-2030.

A Associação CRESCER colabora com o município da Amadora desde 2021 no apoio à comunidade sem-abrigo.

É UM RESTAURANTE é o sexto restaurante da CRESCER no país e representa uma extensão das atividades da CRESCER na Amadora, inclusive através de sua Equipa Técnica de Rua e Espaço Ímpar, um projeto comunitário em parceria com a autarquia que oferece serviços essenciais a pessoas em situação de sem-abrigo, como apoio alimentar, higiene, acesso à internet e acompanhamento social e de saúde, promovendo a participação ativa dos beneficiários e reforçando sua cidadania. Este trabalho tem permitido à organização criar vínculos significativos com a comunidade e entender suas necessidades.

Ao desenvolver esta nova resposta social, a CRESCER reafirma seu trabalho na comunidade e sua missão de promover a inclusão e o bem-estar de pessoas em situação de vulnerabilidade no concelho da Amadora.

O projeto É UM RESTAURANTE está interligado com a iniciativa É UM ENCONTRO, que visa promover o diálogo intercultural desde 2024, valorizando a diversidade e a multiculturalidade gastronómica presentes na Amadora.

No que diz respeito à gastronomia, o É UM RESTAURANTE – Amadora oferece uma proposta contemporânea que combina a riqueza da culinária portuguesa com influências internacionais, priorizando produtos locais e da estação.

O chef Nuno Dias, com uma carreira marcada por colaborações com grande nomes da gastronomia internacional, é o responsável pela criação do menu (que será divulgado em breve), buscando reinventar pratos clássicos com criatividade e proporcionando uma experiência culinária que une tradição e modernidade. O menu ainda incluirá uma seleção de pizzas assadas em forno a lenha, ampliando a variedade e proporcionando refeições rápidas para o dia a dia.

Para tornar o espaço ainda mais especial, a artista plástica portuguesa Fernanda Fragateiro criou a obra “É uma escultura” (2026), uma instalação suspensa no teto feita de centenas de painéis de ráfia dispostos em grid, evocando a ideia de um céu sobre o local. A artista colaborou com beneficiários da CRESCER assistidos pelo Espaço Ímpar na criação deste trabalho.

Por meio do projeto É UM RESTAURANTE – Amadora, a autarquia reafirma seu compromisso com a inovação social, inclusão e a promoção de oportunidades para cidadãos vulneráveis, implementando uma resposta social que fortalece a rede existente e contribui para o sentimento de pertencimento e coesão social.

É UM RESTAURANTE – Amadora conta com uma capacidade para 50 pessoas no interior e uma esplanada que pode funcionar em dias agradáveis, com espaço para mais 60 visitantes.

Com a abertura ao público marcada para o dia 15 de abril, o É UM RESTAURANTE – Amadora funcionará de quarta a domingo, das 12h00 às 23h00.